ओवन को 180 डिग्री तापमान पर प्री हीट कर लें.पैन या बेकिंग डिश के बीच में और किनारों में किचन फॉइल लगा दें.
चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और बॉइलर की मदद से उसे पिघाल लें.एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालें.
मक्खन और चीनी को 3 से 5 मिनट मिलाएं जब तक वह हल्का फूल न जाएं.
अंडों के साथ ही अंडे के पीले भाग को डालकर फेंटें. इसे अब पिघली हुई चॉकलेट और कॉफी में मिलाएं. अब इस मिश्रण को मैदें में मिलाएं.
अब इस मिश्रण को तैयार किए गए पैन या बेकिंग डिश में डालें. ऊपर से हेजलनट्स डालें और हल्के से फैलाएं.
मिश्रण को 25 मिनट के लिए बेक करें. टूथपिक की मदद से चेक करके देखें की यह पूरी तरह बेक हो गया है या नहीं. मिश्रण कच्चा नहीं रहना चाहिए.
ठंडा होने के बाद इसे किसी भी शेप में काट लें.ऊपर से धीरे से आइसिंग शुगर डालें।ब्राउनी को सजाएं और सर्व करें.