सबसे पहले पनीर को मोटे क्यूब्स में काटकर एक प्लेट में अलग रख दें.
सामग्री में थोड़ा पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं.बैटर को कोटिंग करने के लिए बनाएं.
पकोड़े तलने के लिए तेल गरम करें.अब एक पनीर का टुकड़ा लें और एक तरफ से बैटर से कोट करें.
हरी चटनी डालें और ऊपर एक और पनीर का टुकड़ा रखें और इसे बाहर से कोट करें.
जब ये पनीर सैंडविच पूरी तरह से कोट हो जाए, तो इसे धीरे से गरम तेल में डालकर दोनों तरफ से तलें.
पकोड़े के हल्का ब्राउन होने पर छान लीजिये.इसे एक प्लेट में निकाल लें और हरी चटनी के साथ परोसें.
एक ब्लेंड में, जार में हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन, नमक और पानी मिलाएं. इसे ब्लेंड करें.