घर पर ऐसे बनाये टेस्टी मसालेदार बूंदी रायता रेसिपी
एक कटोरी में ½ कप बूंदी लें। घर पर बनी बूंदी या दुकान से खरीदी बूंदी का उपयोग करें।
इन्हें 5-10 मिनट के लिए 1 कप गर्म पानी में भिगोएँ।बूंदी से पानी को धीरे से निचोड़ें। अलग रखें।
एक छोटे बाउल में 1 कप दही, 1 टीस्पून जीरा पाउडर, ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर और ¼ टीस्पून नमक लें।
चिकनी गाढ़ी दही बनाने के लिए अच्छे से फेटें और मिलाएं।
भिगोए बूंदी को डालकर अच्छे से मिलाएं।
2 टेबलस्पून धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परोसने से पहले बूंदी के साथ गार्निश करें।
पुलाव, बिरयानी और पराठे के साथ बूंदी रायता का आनंद लें।