घर पर चिकन मोमोस बनाना है बेहद आसान
सबसे पहले मैदा,नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ पानी में मिलाकर गूंद लें।अब एक पैन में एक टेबल स्पून तेल डालकर उसमें प्याज और लहसुन डालकर भून लें।
जब यह नरम हो जाए तो इसमें चिकन के टुकड़े डाल दीजिए।
चिकन को पूरी तरह से नरम होने तक पकाते रहें। जब ये पक जाए तो इसे आंच से उतार लें
इसमें सोया सॉस, नमक, सिरका और काली मिर्च मिला लें। इसके बाद आप आटे को 4 से 5 इंच के घेरे में पतला बेल लें।
फिर एक टुकड़ा लेकर इसके चारों तरफ पानी लगा दें। जो मिश्रण आपने तैयार किया है उसे बीच में रखें
किनारों को चारों तरफ़ से सील करें।अब आप इसे लगभग 10 मिनट तक भाप में पका लें।
समय से पहुंचें
गर्मागर्म चिकन मोमोज बनकर तैयार है। अब इसे चिली सॉस के साथ सर्व करें।